存奕美學診所／周建存醫師

硒（Selenium）是一種重要的微量元素，近年來在健康領域受到越來越多的關注。硒在免疫功能、抗氧化力、調節甲狀腺機能，及某些慢性疾病預防中的角色逐漸被揭示。

值得注意的是，硒無法由人體自行合成，必須透過飲食或補充劑獲取。不少健康專家與研究指出，適量補充硒對人體有顯著的益處。讓我們帶你一同探討硒的功效，以及如何有效地補充硒，幫助你了解硒在日常生活中的重要性。

首圖-補「硒」攻略，讓健康升級
重點整理 隱藏
1. 硒是什麼？為什麼人體需要它？
2. 8 個硒的功效，解鎖微量元素的神奇力量
3. 適合補充硒的5大族群
4. 富含硒的食物
5. 如何補充硒？打造黃金平衡
6. 硒每日攝取量：別讓過多或不足毀了健康！
7. 無法透過飲食補充硒？試試硒營養點滴！

硒是什麼？為什麼人體需要它？

硒（Selenium）是一種人體必需的微量元素，雖然需要的量不多，但少了它，很多重要的功能都跑不動。硒無法由人體自行製造，但可以透過食物鏈進入身體，並儲存於骨骼和肌肉，在體內主要以含硒蛋白（seleniumprotien）的形式存在。

硒在人體內是作為抗氧化酶（如谷胱甘肽過氧化酶）的關鍵成分，能幫助清除自由基、抗氧化，並保護細胞免受傷害。此外，硒還參與甲狀腺素的代謝，活化免疫系統的功能，並可能在預防某些疾病（如癌症和心血管疾病）中發揮作用。

8 個硒的功效，解鎖微量元素的神奇力量

根據多項研究指出，硒在維持人體健康方面扮演著關鍵角色，其主要功效包括：

一、抗氧化、抗老

硒參與了許多抗氧化酶的運作，（特別是穀胱甘肽過氧化酶），當細胞在代謝時，會產生「自由基」的有害分子，如果堆積過多，會攻擊我們的細胞，造成老化、發炎，硒的角色就是幫助這些抗氧化酶快速清除自由基。

你可以把硒想像成身體裡的「滅火器」，在自由基開始破壞之前，及時撲滅它，維持身體的運作，從而延緩細胞老化，保持年輕的狀態。此外，硒的抗氧化作用也有助於降低慢性病風險，維持身體健康。

二、調節甲狀腺功能與促進減重

甲狀腺是硒元素含量最高的器官，而甲狀腺負責掌管全身的代謝，硒的角色就是把不活躍的甲狀腺素（T4）轉化成能發揮功能的活躍甲狀腺（ T3），這樣甲狀腺才能正常運作。從而維持新陳代謝。如果硒不足，甲狀腺功能可能會下降或發炎，導致疲倦無力等症狀。

此外，硒透過改善甲狀腺功能，還能幫助減少瘦素阻抗。瘦素是由脂肪細胞分泌的激素，主要作用是調節食慾和能量平衡，當脂肪儲存增加時，瘦素水平會上升，告訴大腦減少食物攝取和增加能量消耗；相反，當脂肪儲存減少時，瘦素水平會下降，刺激食慾。因此硒有助於促進瘦素訊號的正常傳遞，對抗瘦素阻抗，有助於減少脂肪儲存。

三、增強免疫系統

硒就像是免疫細胞的「充電器」能幫助我們減少感冒、病毒感染的機會，甚至有研究說，硒對病毒恢復的速度也有幫助！

四、預防心血管疾病

長期適量補充硒具有保護心臟之作用，可預防心血管疾病及併發症的發生。硒元素亦可透過抑制氧化壓力、發炎反應、血管細胞凋亡和及鈣化，阻止動脈粥狀硬化產生，維持血管健康。

五、維持生殖健康

對男性來說，硒具有抗氧化能力，能保護精子的DNA不受外在氧化壓力破壞，同時硒蛋白能促成精子結構的形成，以提升精子的活力與數量；對女性而言，硒元素保護卵巢抵抗氧化壓力，抑制發炎，促進正常排卵與維持卵巢機能，提升女性生育力。

六、促進皮膚與頭髮健康

硒能幫助細胞修復，改善皮膚狀態，還能對抗頭皮屑，維持頭髮健康。如果你因為壓力或飲食不均衡掉髮，適量補充硒可能會讓情況改善！

七、減少慢性發炎

當身體長期處於發炎狀態時，健康會慢慢受到侵蝕，甚至可能引發關節炎、自體免疫疾病等問題。硒有抗發炎特性，就像在發炎處滅火一樣，幫助身體恢復平衡。

八、提升認知功能

硒能保護腦細胞免受氧化壓力的影響，有助於減緩認知能力下降，特別是中老年人補充硒，能降低失智的風險。

硒的功效

適合補充硒的5大族群

硒是人體必不可少的微量元素，對某些族群特別重要，看看你是不是其中之一：

  • 免疫力低下者：經常感冒或容易感染病毒的人，適當補充硒能提升免疫功能。
  • 甲狀腺疾病患者：硒可促進甲狀腺激素的代謝，減少甲狀腺異常風險。
  • 慢性疾病高風險族群：如心血管疾病、糖尿病患者，硒能減少慢性發炎。
  • 壓力大或熬夜族：硒的抗氧化特性能減輕壓力對身體的負面影響。
  • 素食者或飲食不均者：硒多存在於動物性食品中，飲食單一可能導致攝取不足，補充硒就變得很重要！
適合補充硒的5大族群

富含硒的食物

人體無法產生硒，因此可透過天然食物補充，以下是幾種硒含量豐富的食物：

食物類型 說明
巴西堅果 每顆含硒量極高，是天然硒的絕佳來源，每天吃 1-2 顆即可滿足每日需求，但需適量避免過量攝取。
海鮮類 鮭魚、蝦和鱈魚，不僅富含硒，也有豐富的 Omega-3 脂肪酸。貝類（牡蠣、蛤蜊）和蝦，提供高含量的硒，對維持免疫力和甲狀腺功能尤為重要。
蛋類與家禽 雞蛋和雞肉是日常飲食中常見的硒來源。
全穀類與豆類 糙米、燕麥、紅豆等是素食者補充硒的良好選擇。
蔬菜類 大蒜、洋蔥、花椰菜。硒含量雖不如動物性來源高，但仍是良好輔助。

如何補充硒？打造黃金平衡

周建存醫師說明，雖然硒可以從日常飲食中攝取，例如海鮮、堅果、蛋類和全穀類，但現代人的飲食習慣和環境影響，像是土壤硒含量下降或偏食，都可能導致攝取量不足。尤其是素食者或飲食單一者，更容易缺乏這種微量元素。

因此，適度補充硒營養補充品或「硒營養點滴」，是確保身體獲得足夠硒的好方法，能幫助提升免疫力、維護甲狀腺功能，促進整體健康。

硒營養點滴

覺得身體容易疲憊、免疫力下降，或者因飲食習慣不均衡而擔心營養不足？對於需要快速補充硒或吸收功能較差的人，硒營養點滴是安全且高效的選擇，它能有效提升免疫功能、加強抗氧化能力，同時幫助甲狀腺運作更順暢。特別適合壓力大、生活忙碌、飲食攝取有限的人群，讓你以科學的方式補足健康所需，打造更穩定的身體狀態。

硒補充劑

若飲食中無法攝取足夠的硒，適量使用硒補充劑是另一選擇。建議選擇經過安全認證的產品，並在專業醫師指導下使用，以避免過量引發副作用。

如何補充硒

硒每日攝取量：別讓過多或不足毀了健康！

硒的攝取需求因年齡、性別和健康狀況而異，適量補充對身體健康至關重要。以下為衛福部「國人膳食營養素參考攝取量第八版」，針對不同年齡階段的硒每日建議攝取量（單位：微克 μg）：

年齡 每日攝取量 每日上限
嬰兒 (0-6 個月) 15 40
嬰兒 (7-12 個月) 20 60
兒童 (1-3 歲) 20 90
兒童 (4-6 歲) 25 135
兒童 (7-9 歲) 30 185
兒童 (10-12 歲) 40 280
青少年 (13-15 歲) 50 400
成人 (16 歲以上) 55 400
孕婦 60 400
哺乳期 70 400
  1. 嬰幼兒
    嬰幼兒對硒的需求相對較低，但成長過程中需要穩定補充以支持免疫系統和抗氧化功能。可以通過母乳或嬰兒食品攝取足量硒。
  2. 青少年與成人
    隨著年齡增長，身體的新陳代謝與抗氧化需求提高，因此建議每日攝取 50-55 微克硒。可以透過飲食中的堅果、海鮮或穀類達成。
  3. 孕婦與哺乳期婦女
    因胎兒及嬰兒的生長發育需求，孕婦和哺乳期婦女的硒需求量增加。建議每日攝取60-70 微克，確保胎兒的免疫及甲狀腺健康。

攝取過量的風險

硒過量（>400μg/天）可能引起以下副作用：

  • 急性症狀：噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適。
  • 慢性症狀：掉髮、指甲變脆、神經系統異常（如麻木感）、皮膚疹。
  • 嚴重情況：硒中毒（稱為硒中毒症），可能影響心血管及生殖系統健康。

因此，建議遵循每日建議攝取量，若有特殊健康需求，應在專業醫師指導下進行補充，確保安全與效果兼顧。

無法透過飲食補充硒？試試硒營養點滴！

你是否因飲食限制、偏食或吸收不良，而面臨硒攝取不足的困擾？許多族群，例如長期素食者、腸胃吸收不良者、或工作繁忙無法均衡飲食的人，可能無法從日常食物中獲得足夠的硒，進而影響免疫力、甲狀腺功能和抗氧化能力。

解決方案：硒營養點滴

存奕美學診所推出的「硒營養點滴」為你提供更有效、更快速的硒補充方式。通過點滴直接進入血液，讓硒的吸收效率大幅提升，不再受腸胃功能或飲食習慣的限制。

👉硒營養點滴的特點

    • 高效吸收：繞過腸胃，由靜脈注射，經由血液循環直接供應給細胞，補充速度快。
    • 劑量控制：由周建存醫師評估，量身規劃最適合的劑量。
    • 安全無負擔：安全配方，適合多種族群使用。
    • 複方設計：除加入硒元素外，專門配方也加入多種抗氧化營養素，提高全身性抗氧化抗發炎效果。


👉硒營養點滴的好處

  • 增強免疫力
    快速提升體內抗氧化能力，幫助抵抗外來病原侵害，尤其適合免疫力較弱者。
  • 調節甲狀腺功能
    維持甲狀腺激素的代謝與平衡，改善疲倦、情緒不穩等問題。
  • 促進肌膚健康
    幫助減少自由基對肌膚的傷害，讓膚質更光澤有彈性。
  • 降低慢性病風險
    幫助降低動脈粥樣硬化和冠心病風險。
  • 全身抗氧化防護
    全身性的抗氧化效果，為細胞提供保護，延緩老化進程。
科學補硒-快速充電

如果你無法透過飲食獲得足夠的硒，硒營養點滴是一個安全有效的選擇，讓你輕鬆維持健康。歡迎預約專業諮詢，讓存奕美學為你打造最適合的健康方案！

醫療法令聲明

本內文資訊以衛教宣導及分享醫療新知為目的，非為廣告內容。內文名稱與仿單不同之處(部分為仿單核准適應症外的使用介紹，或口語化之俗稱)，僅供民眾理解參考；正式療程/儀器名稱、效果等，均以醫師親自說明為準。

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本文由存奕美學診所專業撰稿／臺灣肥胖專科醫師周建存醫師共同審稿

台灣肥胖專科醫師周建存醫師共同審稿

周建存醫師｜專業認證臺灣肥胖專科

●  高雄醫學大學醫學系畢業，現為存奕美學診所院長
●  擅長健康減重、預防醫學、營養學、功能醫學
●  20年臨床經驗，協助上萬人次成功減重恢復健康
●  為存奕美學診所建立一套完善的「全方位科學減重健康管理流程」

期望每一位來到存奕美學診所的貴賓，誠實面對自己最難執行的減重面向，更精確的面臨健康挑戰。不只瘦得快、瘦得美，最重要的是瘦得更健康，讓減重（肥）這件事也能更輕鬆、愉快！...詳細介紹

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